양식·기타·난이도 쉬움
감자와 가지의 맛있는 조화! 채식 레시피
양파, 토마토, 감자, 가지를 활용한 향긋한 채식 요리입니다.
#채식#혼밥
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재료
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조리 순서
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- 1
팬에 올리브유를 두르고 양파를 볶는다.
이 단계 재료 - 2
그린 피리피리 2개를 넣고, 레드 피리피리 1 작은술을 넣어 몇 분간 익힌다.
이 단계 재료 - 3
잘라둔 감자를 넣고 소금으로 간을 한 뒤, 뚜껑을 덮어 3분간 익힌다.
이 단계 재료 - 4
토마토를 넣고 약불에서 10분간 조리한다.
약불이 단계 재료 - 5
그동안 감자와 같은 크기로 자른 가지를 준비한다.
이 단계 재료 - 6
강황 가루 1/2 작은술, 고수 가루 1 작은술, 가람 마살라 1 작은술을 넣고, 가지를 투입한다.
이 단계 재료 - 7
약불에서 약 10분간 조리한 뒤 케첩 1 큰술을 넣는다.
약불이 단계 재료 - 8
감자가 다 익었는지 확인한 후 완성한다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —가지의 크기가 작으므로 작은 가지를 사용하는 것이 적절하다.
- —감자가 잘 익었는지 확인하며 조리한다.
이 레시피는 Cooking with Spices의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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