양식·구이·난이도 쉬움
소고기 감자 스킬렛 40분 완성
얇게 썬 감자와 육즙 가득한 소고기를 부드러운 크림 소스와 함께 구워낸 든든한 원팬 요리입니다.
#원팬요리#저녁메뉴#가족식사
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재료
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도구
조리 순서
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- 1
팬에 올리브 오일 2큰술과 버터 1큰술을 넣고 다진 소고기 400g을 넣어 볶는다.
이 단계 재료 - 2
소고기에 소금, 후추, 다진 양파를 넣고 5~6분간 볶는다.
이 단계 재료 - 3
다진 마늘을 넣고 향이 날 때까지 약 30초간 더 볶는다.
이 단계 재료 - 4
얇게 썬 감자 4개를 소고기 위에 겹치도록 펴 바른다.
이 단계 재료 - 5
감자 위에 소금, 후추, 파프리카 가루를 뿌리고 크림의 절반을 부은 뒤, 모짜렐라 치즈의 절반을 뿌린다.
이 단계 재료 - 6
그 위에 감자를 한 겹 더 얹고, 남은 크림과 파프리카 가루를 뿌린다.
이 단계 재료 - 7
팬 뚜껑을 덮고 190°C에서 30~40분간 구운 뒤, 뚜껑을 열고 치즈를 추가로 뿌려 10분간 더 굽는다.
190도 - 8
완성된 요리에 신선한 파슬리를 곁들인다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —감자는 2~3mm 두께로 얇게 썰어야 부드럽게 익는다.
- —헤비 크림 대신 우유와 크림을 1:1 비율로 섞어 사용할 수 있다.
- —모짜렐라 치즈 대신 체다 치즈를 사용해도 좋다.
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소고기 감자 스킬렛(Ground Beef & Potato Dinner) — 다른 채널 레시피
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