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무화과 크럼블 바 만들기

Name: 무화과 크럼블 바 만들기
Cuisine: 기타
Ingredients: 무화과(figs) 300g; 설탕(sugar) 30g; 소금(salt) 1g; 레몬 제스트(zest of 1/2 lemon) 레몬 1/2개 분량; 박력 또는 중력분(cake or AP flour) 120g; 롤드 오트(rolled oats) 100g; 베이킹파우더(baking powder) 2g; 설탕(sugar) 50g; 소금(salt) 1g; 무염 버터(unsalted butter) 120g; 레몬 제스트(zest of 1/2 lemon) 레몬 1/2개 분량

제철 무화과를 활용한 달콤하고 쫀득한 디저트입니다. 바삭한 크러스트와 부드러운 무화과 필링의 조화가 특징입니다.

#디저트#베이킹#제철재료

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1
무화과 300g, 설탕 30g, 소금 1g, 레몬 제스트 1/2개 분량을 섞어 필링을 만든다.
이 단계 재료
2
박력 또는 중력분 120g, 롤드 오트 100g, 베이킹파우더 2g, 설탕 50g, 소금 1g, 레몬 제스트 1/2개 분량을 섞은 뒤 무염 버터 120g을 넣어 크러스트 반죽을 만든다.
이 단계 재료
3
오븐을 170도로 예열한다.
170도
4
준비된 크러스트와 필링을 조합하여 오븐에서 30분간 굽는다.