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15분 완성! 쉽고 저렴한 엔칠라다

Name: 15분 완성! 쉽고 저렴한 엔칠라다
Cuisine: 양식
Ingredients: 치킨; 치킨 브로스(닭 육수) 1컵; 토마티요(Tomatillos) 1캔; 칠리 페퍼(Serrano 또는 Jalapeno) 2개; 고수(Cilantro); 토르티야(Tortilla); 치킨; 치즈(Queso Chihuahua); 양파

미리 준비한 치킨과 토마티요를 활용해 만드는 쉽고 맛있는 엔칠라다 레시피입니다.

#초스피드#저녁식사

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1
믹서기에 토마티요 1캔, 칠리 페퍼 2개, 고수, 치킨 브로스 1컵을 넣고 부드러워질 때까지 블렌딩한다.
이 단계 재료
치킨 브로스를 넣어 소스 농도를 조절한다.
2
완성된 소스를 팬에 붓고 중불(Medium heat)에서 6~8분간 조리한다.
중불
소스가 너무 되직하면 브로스를 더 추가할 수 있다.
3
소스가 조리되는 동안 토르티야를 팬에 앞뒤로 몇 초간 짧게 튀기듯 익힌다.
이 단계 재료
토르티야를 살짝 튀겨 준비한다.
4
접시 바닥에 소스를 약간 깔고, 토르티야를 소스에 적신 뒤 찢은 치킨과 치즈를 넣는다.
이 단계 재료
치킨이 식었다면 전자레인지에 2분간 데워 사용해도 좋다.
5
토르티야를 말거나 접시에 담고, 다시 소스를 얹은 뒤 토르티야를 겹쳐 쌓아 완성한다.
이 단계 재료
치즈가 잘 녹도록 소스를 넉넉히 얹는다.
6
마지막으로 양파를 올린다.
이 단계 재료