애플 파이 쿠키와 호두 필링의 달콤한 만남

사과를 강판에 갈아 준비한다.

큰 스킬렛에 간 사과를 넣고 익힌 뒤, 설탕 4큰술을 넣는다.

사과의 수분이 사라지면 시나몬 가루 2작은술을 넣고 식힌다.

식은 사과 필링에 호두 1/2컵을 섞은 뒤 따로 둔다.

큰 볼에 실온 버터 100g과 슈가파우더 1/2컵을 넣고 섞는다.

달걀 1개와 물기를 뺀 요거트 3큰술, 식용유 1/2컵, 바닐라 파우개 1큰술을 넣는다.

밀가루 3 1/2컵과 베이킹파우더 1큰술을 넣고 반죽을 치대며 섞는다.

반죽을 두 개의 동일한 크기로 나눈 뒤, 한쪽은 건조 방지를 위해 덮어둔다.

밀대로 반죽을 얇게 민 뒤, 구멍이 없는 면 위에 사과 필링을 1큰술씩 올린다.

포크를 이용해 모양을 장식한 뒤 베이킹 트레이에 옮긴다.

180도(175°C(350°F))로 예열된 오븐에서 15분간 또는 윗면이 노릇해질 때까지 굽는다.