기타·국·수프·찌개·난이도 보통
소고기 감자 스튜 15분 완성
훈제 베이컨의 풍미와 다진 소고기, 채소의 맛이 어우러진 든든한 원팬 스튜입니다.
#혼밥#초스피드#한그릇요리
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재료
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조리 순서
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- 1
베이컨 250g(약 0.55 pounds)을 채 썰어 중불에서 노릇하게 구운 뒤 팬에서 꺼내 따로 둡니다.
중불이 단계 재료 - 2
같은 팬에 버터 30g(약 2큰술)을 녹인 후, 다진 소고기 400g(14 oz)를 넣고 갈색이 될 때까지 2~3분간 볶습니다.
이 단계 재료 - 3
양파 1개, 당근 1개, 피망 1개를 잘게 다져 팬에 넣고 5분간 부드러워질 때까지 볶습니다.
이 단계 재료 - 4
토마토 페이스트 2큰술, 고수 1작은술, 말린 허브 1작은술, 우스터소스 1큰술을 넣고 모든 재료를 잘 섞어줍니다.
이 단계 재료 - 5
감자 400g을 썰어 넣고 소고기 육수 2컵(480ml)을 부은 뒤, 뚜껑을 덮어 15분간 끓입니다.
이 단계 재료 - 6
끓인 요리에 따로 둔 베이컨, 신선한 파슬리, 마늘 3쪽을 넣고 잘 섞은 뒤 필요하면 소금으로 간을 맞춥니다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —베이컨을 먼저 구워 따로 두면 풍미를 살릴 수 있습니다.
- —채소를 볶아 부드럽게 만든 뒤 육수를 부어 조리합니다.
이 레시피는 Easy & Delicious Recipes의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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