치킨 치즈 소스 샌드위치 만들기

닭가슴살을 납작하게 누른 뒤 올리브 오일 2와 1/2 큰술, 레몬즙 1작은술, 소금 한 꼬집, 건조 고추 1작은술, 오레가스 1/2 작은술, 후추 약간, 마늘 가루 1/2 작은술을 넣어 버무린다.

약 15분간 마리네이드한다.

팬에 버터 2큰술을 두르고 양파, 빨간 피망, 초록 피망을 넣어 1분간 볶는다.

밀가루 1과 1/2 큰술을 넣고 섞은 뒤, 우유 1컵을 저어가며 부어준다.

우유를 부을 때 저어주어야 뭉치지 않는다.

모짜렐라 치즈 1/2컵, 체다 치즈 4장, 후추 한 꼬집, 소금 약간, 스윗 파프리카 1/2 작은술을 넣고 치즈가 녹을 때까지 섞는다.

마리네이드한 닭가슴살을 팬에서 각 면당 5분씩 굽는다.

토스트 빵에 마요네즈를 바르고 구워진 닭가슴살을 올린 뒤, 만들어둔 치즈 소스를 얹는다.

팬에 버터를 두르고 샌드위치를 올려 노릇해질 때까지 굽는다.

뚜껑을 덮어 치즈 소스가 녹을 때까지 기다린 후 완성한다.