양식·음료·난이도 쉬움

비어 플립(Beer Flip) 칵테일 레시피

Name: 비어 플립(Beer Flip) 칵테일 레시피
Yield: 1인분
Cuisine: 양식
Ingredients: 위스키 43g(1.5 oz); 브라운 슈가 시럽 43g(1.5 oz); 달걀 1개; 맥주 1병; 넛메그

위스키, 브라운 슈가 시럽, 달걀, 맥주를 조합한 독특한 칵테일로, 숙취 해소용으로 제안되는 도수 높은 칵테일입니다.

#칵테일#혼술#숙취해소

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재료

기준 1인분

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도구

쉐이커거름망(스트레이너)구매글라스

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1
브라운 슈가 120ml(1/2 cup), 물 120ml(1/2 cup), 시나몬 스틱 1개를 냄비에 넣고 약 5분간 끓여 시럽을 만든다.
만든 시럽은 냉장고에서 최소 1시간 동안 식힌다.
2
식힌 시럽에 보관용으로 보드카 1스푼을 추가할 수 있다.
시럽을 오래 보관하려면 보드카를 약간 넣는다.
3
쉐이커에 위스키 43g(1.5 oz), 브라운 슈가 시럽 43g(1.5 oz), 달걀 1개를 넣는다.
이 단계 재료
달걀은 껍질을 제거한 상태로 넣는다.
4
얼음 없이 30초 동안 쉐이킹(Dry Shaking)한다.
얼음 없이 흔드는 드라이 쉐이킹 과정을 거친다.
5
쉐이커의 내용물을 글라스에 거름망으로 걸러 따른다.
6
거른 액체에 뜨거운 맥주를 붓고 가볍게 저은 뒤, 넛메그를 뿌려 완성한다.
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