양식·소스·양념·잼·난이도 쉬움

Tracklements 칠리 잼 공장 방문기

Name: Tracklements 칠리 잼 공장 방문기
Cuisine: 양식
Ingredients: 양파 10kg; 고추 20kg; 식초(사과식초); 설탕

영국 윌트셔에 위치한 Tracklements 공장을 방문하여 10kg의 양파와 20kg의 고추를 사용하는 칠리 잼의 제조 과정을 확인하고 맛보는 영상입니다.

#공장견학#해외여행#미식

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재료

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조리 순서

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1
양파 10kg을 준비한다.
이 단계 재료
2
준비된 양파에 붉은 고추를 넣는다.
이 단계 재료
3
사과식초와 설탕을 투입한다.
이 단계 재료
4
모든 재료를 섞은 뒤 20분간 조리한다.
5
조리가 완료된 후 고추 20kg을 투입하여 최종적으로 완성한다.
이 단계 재료
6
완성된 칠리 잼을 병에 담는다.
기계로 1분당 50병을 충진한다.

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이 영상의 핵심 팁

—조리 과정 중 수분이 날아가며 맛이 응축되도록 끓인다.
—기계는 1분에 50개의 캔을 채울 정도로 빠르게 작동한다.

이 레시피는 mrnigelng의 원본 영상을 바탕으로 중국어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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