아시안·볶음·난이도 쉬움

Sizzling Chicken Sisig

Name: Sizzling Chicken Sisig
Cuisine: 아시안
Ingredients: 닭다리살 3개; 닭 간; 양파 2개; 칠리; 레몬; 식용유; 소금 1/2 작은술; 후추 1 1/2 작은술; 간장; 버터 2 큰술; 마요네즈

닭다리살과 간을 잘게 다져 매콤하고 고소하게 즐기는 필리핀식 요리 시시그

#혼밥#손님상#야식

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재료

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도구

팬구매시즐링 플레이트(Sizzling plate)

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다

1
닭다리살의 껍질을 제거하고 살만 발라낸 뒤, 원하는 크기로 잘게 자른다.
이 단계 재료
껍질을 따로 모아두면 나중에 바삭한 식감을 위해 사용할 수 있다.
2
팬에 식용유를 두르고 잘라둔 닭다리살과 닭 간을 넣고 튀기듯 익힌다.
이 단계 재료
껍질을 제거한 닭살과 간을 사용한다.
3
익은 닭살과 간을 그릇에 담고 소금 1/2 작은술, 후추 1 1/2 작은술, 간장, 마요네즈를 넣어 잘 섞는다.
이 단계 재료
취향에 따라 칠리를 더 추가할 수 있다.
4
시즐링 플레이트에 버터 2 큰술을 넣고 녹인다.
이 단계 재료
버터가 녹으면 준비된 재료를 올린다.
5
완성된 요리를 뜨거울 때 바로 서빙한다.
뜨거운 상태로 먹어야 맛있다.