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폭신하고 맛있는 치즈 갈릭 브레드 만들기
따뜻한 우유와 효모를 이용해 부드러운 반죽을 만들고, 마늘 버터를 곁들여 구워낸 풍미 가득한 빵입니다.
#홈베이킹#간식#치즈
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재료
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조리 순서
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- 1
따뜻한 우유 130g, 설탕 40g, 소금 4g, 오일 30g, 효모 8g, 계란 1개를 그릇에 넣고 섞는다.
이 단계 재료 - 2
중력분 300g을 넣고 반죽이 매끄럽고 탄력이 생길 때까지 치댄다.
이 단계 재료 - 3
반죽을 따뜻한 곳에서 1시간 동안 휴지시킨다.
반죽은 매우 부드럽고 끈적이는 상태가 된다.
- 4
버터 3큰술, 마늘 가루 1작은술, 파슬리, 로즈마리를 섞어 마늘 버터를 만든다.
이 단계 재료 - 5
반죽 안에 모짜렐라 치즈를 넣고 잘 오므린다.
이 단계 재료치즈를 안쪽으로 밀어 넣는다.
- 6
반죽을 따뜻한 곳에서 30분 동안 휴지시킨다.
- 7
170°C 오븐(예열하지 않은 상태)에서 15분간 굽는다.
170도 - 8
완성된 빵에 남은 버터를 발라 마무리한다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —반죽은 매우 부드럽고 끈적이는 상태가 된다.
- —오븐은 예열하지 않은 상태(not preheated)에서 170도에 굽는다.
이 레시피는 Cooking A Dream의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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