양식·구이·난이도 쉬움

맥주 소스를 곁들인 슈바인스학센

Name: 맥주 소스를 곁들인 슈바인스학센
Cuisine: 양식
Ingredients: 슈바인스학센(Kalbshaxen); 올리브유 1~2 큰술; 맥주; 양파; 월계수 잎

맥주를 활용해 풍미를 더한 겉바속촉 슈바인스학센 요리입니다.

#손님상#맥주안주

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재료

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조리 순서

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1
슈바인스학센에 올리브유 1~2 큰술을 발라 준비한다.
이 단계 재료
2
오븐에서 약 22분 동안 구워준다.
3
팬에 맥주, 양파, 월계수 잎을 넣고 끓인다.
이 단계 재료
4
맥주 소스가 어느 정도 졸아들면 구워진 고기를 넣는다.
이 단계 재료
5
뚜껑을 덮고 약 30분 동안 조리한다.
6
소스가 걸쭉해질 때까지 졸여 완성한다.

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이 영상의 핵심 팁

—맥주를 사용하면 소스의 풍미가 더욱 살아난다.
—조리 중 소스가 너무 줄어들지 않도록 주의하며 조절한다.

이 레시피는 THE CLUB의 원본 영상을 바탕으로 독일어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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