일식·면·국수·난이도 쉬움

우동 누들 5분 완성 초스피드 점심 레시피

Name: 우동 누들 5분 완성 초스피드 점심 레시피
Yield: 1인분
Cuisine: 일식
Ingredients: 완조리 우동 면 200g; 팜슈가(Palmsuiker) 1큰술; 라이트 간장 1큰술; 굴소스 1큰술; 크리스피 칠리 오일 1/2큰술; 참기름 1작은술; 새우 한 줌; 박소이(Paksoi) 1잎; 쪽파 1단; 숙주 한 줌; 참깨

쫄깃한 식감이 특징인 우동 면을 활용해 소스와 채소를 볶아 만든 빠르고 맛있는 한 그릇 요리입니다.

#초스피드#점심#한그릇요리

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재료

기준 1인분

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조리 순서

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1
완조리 우동 면을 끓는 물에 2~3분간 삶은 뒤 물기를 빼준다.
이 단계 재료
면이 서로 붙어있으므로 뜨거운 물에 삶으면 다루기 쉽다.
2
팬에 팜슈가 1큰술, 라이트 간장 1큰술, 굴소스 1큰술, 크리스피 칠리 오일 1/2큰술, 참기름 1작은술을 넣고 설탕이 녹을 때까지 가열한다.
이 단계 재료
설탕이 녹으면서 소스가 완성된다.
3
소스에 삶은 새우를 넣고 가볍게 섞은 뒤, 물기를 뺀 우동 면을 넣는다.
이 단계 재료
이미 익은 새우를 사용하면 조리 시간을 단축할 수 있다.
4
쪽파(링 모양)와 박소이(조각), 숙주를 넣고 가볍게 볶아준다.
이 단계 재료
숙주와 박소이는 아삭한 식감을 위해 너무 오래 익히지 않는다.
5
그릇에 담고 참깨를 뿌려 마무리한다.
이 단계 재료