부드럽고 촉촉한 밀크 시럽 디저트 만들기

볼에 계란 4개와 설탕 4큰술을 넣고 하얗게 거품이 생길 때까지 믹서로 휘핑한다.

계란물에 세몰리나 4큰술, 밀가루 4큰술, 바닐라 1팩, 베이킹파우더 1팩을 넣고 계속 휘핑한다.

사용할 유리 용기에 식용유를 바른 뒤, 반죽을 모두 옮겨 담는다.

180도로 예열된 오븐(팬리스 모드)에서 약 20분간 굽는다.

냄비에 우유 2컵과 설탕 5큰술을 넣고 설탕이 녹을 때까지 저으며 데운다.

끓이지 않고 설탕만 녹여도 충분하다.

구워진 케이크에 이쑤시개로 구멍을 낸 뒤, 약 5분 휴지 후 따뜻한 시럽을 골고루 붓는다.

시럽이 흡수되도록 그대로 두었다가, 케이크가 식으면 액상 크림 1팩과 가루 생크림 1팩을 섞어 휘핑한다.

완전히 식은 케이크 위에 준비한 생크림을 올리고 주걱으로 넓게 편다.

케이크가 완전히 식어야 크림이 녹지 않는다.

위에 헤이즐넛을 뿌린 뒤 냉장고에서 몇 시간 동안 휴지시킨 후 먹기 좋은 크기로 자른다.