양식·간식·디저트·난이도 어려움

미국 최고의 피자 TOP 5 레시피 모음

Name: 미국 최고의 피자 TOP 5 레시피 모음
Cuisine: 양식
Ingredients: 그랜드마 화이트 피자(Grandma White Pie); 마늘 오일; 모짜렐라 치즈(Shredded mozzarella); 생 모짜렐라 치즈(Fresh mozzarella); 리코타 치즈; 부라타 치즈(Burrata); 칠리; 핫 허니(Hot honey); 제스트(Zest); 그라나 치즈(Grana); 클램스 카지노(Clams Casino); 홀밀 모짜렐라 치즈; 로드아일랜드산 조개(Clams); 피망; 베이컨; 생 마늘; 오레가노; 페코리노 로마노 치즈(Pecorino Romano); 토마토 파이(Tomato Pie); 플럼 토마토; 이탈리아산 레드/옐로 토마토; 굵은 바다 소금; 올리브 오일; 파르미지아노 레지아노 치즈(Parmesano Reano); 비안코 베르데(Bianco Verde); 루꼴라; 플레이크 소금; 엑스트라 버진 올리브 오일; 부라타 슬라이스(Burrata Slice); 캘리포니아 토마토

미국 각 지역을 대표하는 다섯 가지 스타일의 피자(그랜드마 화이트, 클램스 카지노, 토마토 파이, 비안코 베르데, 부라타 슬라이스)를 소개합니다.

#미국식#피자

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재료

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조리 순서

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1
그랜드마 화이트 피자: 도우에 구멍을 내어 공기 방울을 조절한 뒤 마늘 오일을 바른다.
이 단계 재료
도우는 포카치아와 시칠리아 사이의 두께로 만든다.
2
그랜드마 화이트 피자: 슈레드 모짜렐라와 생 모짜렐라를 올린 뒤 오븐에 넣는다.
이 단계 재료
3
그랜드마 화이트 피자: 구워진 도우 위에 리코타 치즈, 부라타 치즈, 칠리, 핫 허니, 제스트를 올리고 마지막으로 그라나 치즈를 뿌린다.
이 단계 재료
4
클램스 카지노: 홀밀 모짜렐라와 조개, 피망, 베이컨, 생 마늘을 섞어 오일 연료 벽돌 오븐(최저 온도 800도)에 굽는다.
800도
이 단계 재료
5
클램스 카지노: 구워진 피로 오레가노와 페코리노 로마노 치즈를 뿌려 마무리한다.
이 단계 재료
6
토마토 파이: 밤새 발효시킨 도우 위에 플럼 토마토와 이탈리아산 레드/옐로 토마토를 올린다.
이 단계 재료
7
토마토 파이: 소금과 올리브 오일을 뿌린 뒤 장작 화덕에서 구운 후 파르미지아노 레라노 치즈를 뿌린다.
이 단계 재료
8
비안코 베르데: 발효된 도우에 모짜렐라와 피를 올린 뒤 오븐(725도)에서 굽는다.
725도
이 단계 재료
9
비안코 베르데: 구워진 피 위에 루꼴라, 플레이크 소금, 엑스트라 버진 올리브 오일을 뿌린다.
이 단계 재료
10
부라타 슬라이스: 저수분 모짜렐라 치즈를 베이스로 한 도우에 토마토를 올리고 굽는다.
이 단계 재료
11
부라타 슬라이스: 구워진 피 위에 부라타 치즈, 파르메잔 치즈, 바질을 올려 완성한다.
이 단계 재료