양식·구이·난이도 쉬움
허니 머스타드 연어 구이 30분 숙성 완성
꿀, 디종 머스타드, 마늘을 조합한 소스로 연어에 풍미를 더해 오븐에 구워내는 건강한 요리입니다.
#손님상#다이어트#건강식
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재료
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조리 순서
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- 1
꿀 2큰술, 디종 머스타드 1 1/2작은술, 다진 마늘 1개, 말린 바질 1/2작은술를 섞어 소스를 만든다.
이 단계 재료 - 2
연어 필렛에 만들어둔 소금, 후추, 소스 등을 골고루 발라준다.
이 단계 재료 - 3
연어에 소스를 바른 후 냉장고에서 30분간 숙성(marinate)한다.
- 4
은박지를 깐 베이킹 디쉬에 올리브 오일을 두른 뒤, 숙성된 연어를 올린다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —꿀, 디종 머스타드, 마늘의 조합이 연어의 풍미를 높여줍니다.
- —냉장고에서 30분간 숙성 과정을 거치면 간이 더 잘 배어듭니다.
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