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정통 나폴리 피자 레시피

Name: 정통 나폴리 피자 레시피
Yield: 2인분
Cuisine: 양식
Ingredients: 피자 도우 2덩이; 피자 소스; 생 모차렐라 치즈 0.5cm(1/4인치) 두께로 자른 것; 바질 잎; 엑스트라 버진 올리브 오일

이탈리아 나폴리 스타일의 단순하고 신선한 재료를 강조한 피자입니다. 얇고 푹신한 도우 위에 소스와 모차렐라 치즈를 얹어 구워냅니다.

#손님상#이탈리아식

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재료

기준 2인분

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도구

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1
밀가루를 뿌린 작업대에서 피자 도우 2덩이를 25.5cm(10인치) 크기의 원형으로 늘려준다.
이 단계 재료
도우를 10인치 크기로 넓게 펴줍니다.
2
밀가루를 살짝 뿌린 베이킹 트레이 위에 도우를 올린다.
3
도우 위에 피자 소스를 가장자리 약 1.5cm(1/2인치)를 남기고 골고루 펴 바른다.
이 단계 재료
4
0.5cm(1/4인치) 두께로 자른 생 모차렐라 치즈를 도우 위에 올린다.
이 단계 재료
5
바질 잎을 올리고 엑스트라 버진 올리브 오일을 뿌린다.
이 단계 재료
바질과 올리브 오일은 조리 후에 올려도 됩니다.
6
230도로 예열된 오븐에서 8분간 굽는다.
230도
치즈가 보글보글 끓고 도우 가장자리가 그을릴 때까지 굽습니다.