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호텔식 카슈미르 차(Kashmiri Chai) 만들기

Name: 호텔식 카슈미르 차(Kashmiri Chai) 만들기
Yield: 2인분
Cuisine: 아시안
Ingredients: 우유 2컵; 카슈미르 찻잎(Kashmiri tea leaves); 설탕; 생크림(Malai); 아몬드; 살구(Khubani)

우유와 특수한 찻잎을 끓여 만드는 분홍빛의 전통 카슈미르 차입니다.

#혼밥#초스피드#전통차

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재료

기준 2인분

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조리 순서

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1
냄비에 우유 2컵을 넣고 끓인다.
이 단계 재료
2
우유가 끓기 시작하면 설탕을 넣는다.
이 단계 재료
3
설탕이 녹으면 카슈미르 찻잎을 넣고 색이 나올 때까지 끓인다.
이 단계 재료
4
찻잎의 색이 우유에 배어 나오면 찻잎을 거름망에 걸러낸다.
이 단계 재료
5
완성된 차에 생크림을 얹고 아몬드와 살구 등 건조 과일을 올린다.
이 단계 재료

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이 영상의 핵심 팁

—카슈미르 차는 설탕을 적게 넣는 것이 특징이다.
—찻잎 자체에 색과 맛이 있어 별도의 색소를 넣지 않아도 분홍빛이 난다.
—우유의 품질이 맛을 결정하는 중요한 요소이다.

이 레시피는 Basit hussain FDS의 원본 영상을 바탕으로 힌디어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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