한식·분식·난이도 보통
고구마 치즈 호떡 만들기
삶은 고구마와 치즈를 듬뿍 넣은 달콤하고 쫄깃한 호떡 레시피입니다.
#간식#디저트#홈카페
공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
저수분 조리 · 다층 스테인리스 조리기구 기준
다층 스테인리스 조리기구로 만든 레시피예요. 일반 조리기구에서는 물·불 조절이 다를 수 있어요.
재료
있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요
도구
조리 순서
이 영상은 채널 설정상 유튜브에서만 재생돼요 — 타임코드를 누르면 유튜브가 그 단계부터 열립니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다
- 1
따뜻한 우유 50ml, 따뜻한 물 50ml, 설탕 5g, 드라이이스트 4g을 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료 - 2
강력분 150g과 소금 2g을 넣은 뒤 포도씨유 10ml를 더해 5분 동안 반죽한다.
이 단계 재료 - 3
반죽을 실온에서 30분간 발효시킨다.
- 4
발효된 반죽을 4등분으로 나누어 둥글리기 한다.
- 5
반죽을 실온에서 다시 15분간 발효시킨다.
- 6
삶은 고구마 250g, 소금 3g, 실온 버터 26g을 섞어 속재료를 만든다.
이 단계 재료 - 7
반죽을 덧가루(강력분)를 이용해 지름 12cm 크기로 밀어펴고, 치즈 50g과 고구마 속재료를 넣어 모양을 잡는다.
이 단계 재료 - 8
인덕션 10단에서 1분간 가열한 뒤, 포도씨유 약간을 두른 팬에 올린다.
10단이 단계 재료 - 9
인덕션 4단으로 조절하여 5분간 구운 뒤, 뒤집어 다시 5분간 더 익힌다.
4단
이 레시피로 요리해 보셨나요?
만들어봤어요를 누르면 내 요리 기록으로 남아요
이 영상의 핵심 팁
- —반죽의 발효는 실온에서 진행한다.
- —덧가루로 강력분을 사용하면 모양 잡기가 용이하다.
- —속재료(고구마+버터)와 치즈를 적절히 배합하여 완성한다.
이 레시피는 퀸쿡 스토리 Queen Cook Story의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
고구마 치즈 호떡 — 다른 채널 레시피
같은 요리를 다른 채널은 어떻게 만드는지 비교해 보세요.
이런 레시피는 어때요
4:19두달만에 10kg 감량한 양배추 두부 김밥
루다 테이블 Luda Table
19:51새우튀김 김밥 & 컵누들 조합
이제이레시피EJ recipe
23:10오이 왕창 넣어서 식감이 살아있는 시원한 여름 키토김밥
뚝딱Tooktak
14:22입맛 돋우는 매콤 아삭 꼬마김밥 황금레시피
Mom's Taste
2:47참기름 대신 파기름을 넣은 깔끔한 꼬마김밥
아재도 요리한다
23:31강레오 셰프의 고급스러운 백합 떡볶이와 굴 떡국
강레오 걍레오
3:07매콤달달 초간단 옛날떡볶이 만들기
Veggie Bear