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알라투르카 툼식(Alaturka Tombik) - 터키식 샤와르마

Name: 알라투르카 툼식(Alaturka Tombik) - 터키식 샤와르마
Cuisine: 중동·아프리카
Ingredients: 소고기; 차지키 소스(Tzatziki sauce); 양배추; 양파; 토마토; 툼빅(Tombik)

터키식 요리 스타일을 담은 툼빅(Tombik) 빵을 활용한 샤와르마로, 신선한 채소와 소스, 소고기를 곁들여 먹습니다.

#손님상#중동식

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재료

이 영상은 계량을 알려주지 않아 조리 순서 중심으로 정리했습니다. 분량은 원본 영상을 참고해 주세요.

조리 순서

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1
툼빅(Tombik) 빵을 준비한다.
이 단계 재료
2
빵 안에 차지키 소스(Tzatziki sauce)를 바른다.
이 단계 재료
터키식 요거트, 오이, 허브, 마늘이 들어간 신선한 소스
3
양배추와 파슬리, 수막(Sumac)을 섞은 양파 샐러드를 넣는다.
이 단계 재료
4
소고기를 넣는다.
이 단계 재료
5
추가로 소스와 신선한 토마토를 얹어 육즙을 더한다.
이 단계 재료
6
파니니 그릴(Panini grill)에서 1분간 구워 윗면을 바삭하게 만든다.

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이 영상의 핵심 팁

—차지키 소스는 터키식 요거트, 오이, 허브, 마늘을 사용해 신선한 맛을 낸다.
—양파는 파슬리와 수막(Sumac)을 섞어 샐러드처럼 만든다.
—마지막에 파니니 그릴로 1분간 구워 윗면의 식감을 살린다.

이 레시피는 Simpol PH의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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