한식·국·수프·찌개·난이도 보통

참치캔으로 만드는 얼큰한 참치감자찌개

Name: 참치캔으로 만드는 얼큰한 참치감자찌개
Yield: 2인분
Cuisine: 한식
Ingredients: 감자 350g; 호박 200g; 청고추 1개; 홍고추 1개; 대파 3개; 양파 100g; 참치 135g; 진간장 2스푼; 멸치액젓 1티스푼; 된장 반스푼; 고추장 1스푼; 참치액 1스푼; 올리고당 반스푼; 다진마늘 1스푼; 고춧가루 2스푼; 다시마 우린 물 4캔

명절 선물로 들어온 참치캔을 활용해 감자와 호박을 넣어 끓이는 칼칼하고 맛있는 찌개입니다.

#혼밥#초스피드#찌개

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재료

기준 2인분

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조리 순서

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1
감자 350g과 호박 200g을 도톰하게 썰어 준비한다.
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2
청고추 1개와 홍고고 1개를 어슷하게 썰고, 대파 3개도 어슷하게 썰어둔다.
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3
양파 100g을 큼직하게 썰어 준비한다.
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4
진간장 2스푼, 된장 반스푼, 고추장 1스푼, 참치액 1스푼, 올리고당 반스푼, 다진마늘 1스푼, 고춧가루 2스푼을 섞어 양념장을 만든다.
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5
냄비에 참치 135g(1캔), 감자, 호박, 양파를 넣고 다시마 우린 물 4캔 분량을 부어준다.
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6
만들어둔 양념장을 넣고 뚜껑을 닫은 뒤 끓인다.
7
10분 후 대파와 고추를 넣고, 불을 줄여 5분 더 끓인다.
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8
마지막으로 부족한 간을 멸치액젓 1티스푼으로 맞춘다.
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