레시

양식·빵·베이킹·난이도 보통

자두 케이크 40분 완성 초간단 레시피

 

매우 부드러운 식감과 시나몬 향이 어우러진 빠른 완성의 자두 케이크입니다.

#초스피드#홈베이킹

유튜브 채널 Tomasz Strzelczyk ODDASZFARTUCHA

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재료

기준 8인분

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도구

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조리 순서

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  1. 1

    매우 부드러운 버터 170g과 설탕 200g을 넣고 하얗게 될 때까지 휘핑한다.

    이 단계 재료

    버터는 실온 상태이거나 약간 더 따뜻한 상태여야 잘 섞입니다.

  2. 2

    소금 한 꼬집을 넣고, 계란 4개를 하나씩 순차적으로 넣으며 잘 섞는다.

    이 단계 재료

    계란은 한 번에 넣지 말고 하나씩 넣어 유화시켜 줍니다.

  3. 3

    박력분 240g과 베이킹파우더 1.5작은술을 체에 쳐서 넣고 섞는다.

    이 단계 재료
  4. 4

    바닐라 1작은술과 레몬 제스트를 넣어 섞는다.

    이 단계 재료
  5. 5

    버터를 바르고 유선지를 깐 지름 26cm 틀에 반죽을 붓는다.

  6. 6

    자두를 반으로 잘라 반죽 위에 올린 뒤, 시나몬 설탕을 뿌린다.

    이 단계 재료
  7. 7

    175도 오븐에서 40~45분간 굽는다.

    175도
  8. 8

    완성된 케이크를 틀에서 분리한 뒤 슈가파우더를 뿌린다.

    이 단계 재료

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이 영상의 핵심 팁

  • 자두는 이미 손질된 것을 사용하거나 직접 잘라 사용해도 됩니다.
  • 계란은 한 번에 넣지 말고 하나씩 넣어 반죽이 분리되지 않게 합니다.
  • 마지막에 슈가파우더를 뿌려 마무리합니다.

이 레시피는 Tomasz Strzelczyk ODDASZFARTUCHA의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.