한식·볶음·난이도 쉬움

마늘볶음 15분 완성 황금레시피

Name: 마늘볶음 15분 완성 황금레시피
Cuisine: 한식
Ingredients: 국산 마늘 500g; 무연 버터 30g; 고추장 1스푼; 된장 0.5스푼; 진간장 1스푼; 멸치 액젓 1스푼; 조청 1~2스푼; 물 1~2스푼; 들기름; 통깨 0.5스푼

손질된 마늘을 버터와 다양한 양념에 볶아 풍미를 살린 맛있는 마늘볶음입니다.

#혼밥#반찬#초스피드

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재료

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조리 순서

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1
팬에 무연 버터 30g을 넣고 녹인다.
이 단계 재료
2
손질된 국산 마늘 500g을 넣고 센불에서 볶는다.
센불
이 단계 재료
3
탁탁 소리가 나면 중불로 줄여 4분 정도 노릇하게 볶는다.
중불
4
고추장 1스푼, 된장 0.5스푼, 진간장 1스푼, 멸치 액젓 1스푼, 조청 1~2스푼, 물 1~2스푼을 넣고 가스불을 약간 강하게 하여 섞어준다.
이 단계 재료
5
잘 볶아지면 가스불을 끄고 들기름을 두른 뒤 통깨 0.5스푼을 뿌려 살짝 섞어 완성한다.
이 단계 재료