스프라이트 돼지 삼겹살 조림 20분 완성

줄기콩을 강불에서 약간의 그을린 자국이 생길 때까지 볶은 후 따로 덜어둔다.

살짝 구워지면 식감이 좋아집니다.

팬에 다진 양파 2개를 강불에서 약 20초간 볶다가 다진 마늘 1개를 넣고 10초간 더 볶는다.

슬라이스 된 돼지 삼겹살 1.1kg을 넣고 강불에서 볶으며 소금 1/2작은술과 후추를 넣는다.

지방이 녹아 나올 때까지 계속 볶는다.

간장 5큰술, 굴소스 5큰술을 넣고 소스와 소스가 졸아들 때까지 강불에서 섞으며 볶는다.

스프라이트 2컵을 넣고 잘 섞은 뒤, 고기가 잠길 정도로 물을 약간 추가한다.

칼라만시 주스 5큰술을 넣고 끓인 뒤, 불을 약불로 줄여 고기가 부드러워질 때까지 천천히 익힌다.

고기가 부드러워지면 고기만 따로 건져내고, 남은 소스는 팬에 남겨둔다.

건져낸 고기를 중강불에서 팬에 다시 굽는다.

팬에 구우면 맛이 더 진해집니다.

고기가 구워지면 남은 소스를 다시 부어 섞는다.

소스가 약간 졸아들면 덜어두었던 줄기콩과 적양파 링을 넣고 약불에서 2분간 더 조리한다.

마지막으로 소스를 조금 더 졸여 맛을 응축시킨 뒤 완성한다.