한식·간식·디저트·난이도 어려움
살 빠지는 고단백 그릭요거트 활용 레시피 4종
질리지 않고 맛있게 즐길 수 있는 다양한 스타일의 그릭요거트 활용법을 소개합니다. 구운 채소를 곁들인 건강한 볼부터 샌드위치, 디저트까지 고단백 식단을 위한 완벽한 가이드입니다.
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재료
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조리 순서
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- 1
베지 요거트볼: 방울 토마토와 마늘, 병아리콩에 소금, 후추, 허브(오레가노, 딜), 고추를 넣고 올리브 오일로 시즈닝한다.
이 단계 재료마늘 한 알은 갈아서 요거트용으로 남겨둔다.
- 2
에어프라이어를 190도로 예열한 뒤, 시즈닝된 야채를 넣고 20분간 구워준다.
190도토마토는 위를 향하게 두어야 노릇하게 익는다.
- 3
요거트 믹스: 그릭요거트 150g에 갈아둔 마늘과 소금간을 하여 섞는다.
이 단계 재료삶은 계란 2개를 더하면 단백질 약 20g이 확보된다.
- 4
구워진 야채 위에 삶은 계란을 올리고 요거트 믹스를 부어 완성한다.
이 단계 재료계란은 취향에 따라 완숙 혹은 반숙으로 준비한다.
- 5
훈제 연어 샌드위치: 베이글을 구운 뒤 오이, 양파, 훈제 연어를 올린다.
이 단계 재료 - 6
그릭요거트 100g에 소금, 후추, 허브, 케이퍼, 레몬즙을 섞어 소스를 만든 뒤 베이글에 발라 완성한다.
이 단계 재료 - 7
말차 요거트 바크: 그릭요거트에 말차 가루와 알로스를 섞어 넓게 편다.
이 단계 재료 - 8
그 위에 냉동 과일과 견과류, 카카오 땅콩 버터를 토핑한 뒤 얼린다.
이 단계 재료 - 9
토마토 요거트 파스타: 카사레체 면을 삶고, 마늘은 올리브 오일/레몬즙/후추와 버무려둔다.
이 단계 재료 - 10
팬에 마늘 소스를 넣고 토마토 페이스트(1~2스푼), 삶은 면을 넣어 섞는다.
이 단계 재료 - 11
완성된 파스타에 그릭요거트 소스와 병아리콩, 닭가슴살을 곁들여 마무리한다.
이 단계 재료면이 쫀득한 카사레체는 닭가슴살과 잘 어울린다.
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이 영상의 핵심 팁
- —베지 요거트볼: 토마토의 물기를 닦아야 팬에 구울 때 더 바삭하게 익는다.
- —훈제 연어 샌드위치: 오이와 양파를 넣어 아삭한 식감을 살린다.
- —말차 요거트 바크: 종이 호일을 깔고 넓게 펴면 만들기 쉽다.
- —토마토 요거트 파스타: 면을 삶을 때 소금을 넣지 않았다면 마지막에 간을 조절한다.
이 레시피는 건강한서룩 Suhlook의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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요리하는 장보고 Jangbogo