한식·분식·난이도 쉬움
입안 가득 퍼지는 아삭함! 김치만두 만들기
익은 김치의 아삭함과 두부의 부드러움이 어우러진 손맛 가득한 김치만두 레시зо리입니다.
#손님상#간식#집밥
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재료
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조리 순서
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- 1
끓는 물에 당면을 넣고 5분간 삶은 뒤 가위로 잘게 썬다.
이 단계 재료 - 2
면포를 이용해 두부와 김치의 물기를 최대한 짜낸다.
이 단계 재료 - 3
볼에 당면, 대파, 두부, 김치와 양념(고춧가루 1, 다진 마늘 1, 진간장 1, 들기름 또는 참기름 2, 설탕 반 스푼, 후추)을 모두 넣고 잘 치댄다.
이 단계 재료간이 약간 짭짤해야 맛있다. 부족하면 소금을 추가한다.
- 4
만두피 가장자리에 물을 살짝 묻힌 뒤 속재료를 넣어 만두를 빚는다.
이 단계 재료 - 5
찜기에 물을 끓인 후, 채반 위에 만두를 올리고 10분간 쪄낸다.
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이 영상의 핵심 팁
- —두부와 김치의 물기를 확실히 제거해야 만두피가 터지지 않는다.
- —남은 만두는 식힌 후 냉동 보관한다.
- —튀겨 먹고 싶을 때는 기름에 튀기듯 구워 황금빛이 될 때까지 익혀준다.
이 레시피는 하루한끼 one meal a day의 원본 영상을 바탕으로 아랍어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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