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치킨 퀘사디아 만들기

Name: 치킨 퀘사디아 만들기
Yield: 2인분
Cuisine: 양식
Ingredients: 닭가슴살; 양파; 피망; 스파게티 소스; 모짜렐라 치즈; 또띠아 2장; 후추 약간

닭가슴살과 채소를 볶아 또띠아 사이에 넣어 구운 간단하고 맛있는 브런치 메뉴입니다.

#초스피드#브런치#파티요리

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저수분 조리 · 다층 스테인리스 조리기구 기준
다층 스테인리스 조리기구로 만든 레시피예요. 일반 조리기구에서는 물·불 조절이 다를 수 있어요.

재료

기준 2인분

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도구

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조리 순서

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1
닭가슴살과 다져 놓은 양파, 피망을 준비한다.
이 단계 재료
채소는 미리 다져 두면 편리하다.
2
팬에 기름을 약간 두르고(기름이 부족하면 추가) 닭가슴살을 넣어 익힌다.
이 단계 재료
탈까 걱정된다면 기름을 살짝 둘러준다.
3
닭가슴살이 어느 정도 익으면 다져 놓은 야채를 넣고 함께 볶는다.
이 단계 재료
야채가 거의 익을 정도로 충분히 볶아준다.
4
팬에 또띠아 1장을 깔고 스파게티 소스를 얇게 편다.
이 단계 재료
5
그 위에 볶은 속 재료와 모짜렐라 치즈를 올린다.
이 단계 재료
너무 많이 넣으면 모양이 바스라질 수 있으니 적당량을 넣는다.
6
또띠아 한 장을 더 덮고 중불(인덕션 5단)에서 약 8분간 익힌다.
중불 · 5단
이 단계 재료
7
뚜껑을 열어 뒤집은 후 조금 더 익혀 파삭파삭하게 완성한다.
완성 직후에는 습기 때문에 눅눅해질 수 있으니 최대한 빨리 뚜껑을 연다.

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이 영상의 핵심 팁

—속 재료(닭가슴살과 야채)를 미리 만들어 냉장고에 보관했다가 사용해도 좋다.
—접대용으로 만들 때는 모양 유지를 위해 속 재료 양을 적당히 조절한다.
—완성 후 뚜껑을 열어두어야 습기로 인해 또띠아가 눅눅해지는 것을 방지할 수 있다.

이 레시피는 보리스 레시피의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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