중식·국·수프·찌개·난이도 쉬움

돼지뼈국과 코코넛 칩

Name: 돼지뼈국과 코코넛 칩
Cuisine: 중식
Ingredients: 돼지뼈; 건조 재료; 대추; 찬물 2.5L

돼지뼈를 데쳐 불순물을 제거한 뒤, 건조 재료를 불려 물과 함께 푹 끓여낸 영양 가득한 국물 요리입니다.

#영양식#국물요리

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재료

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조리 순서

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1
대추를 제외한 모든 건조 재료를 20분 동안 물에 불려 준비한다.
이 단계 재료
2
돼지뼈를 끓는 물에 넣어 데친다.
이 단계 재료
3
데친 돼지뼈의 물기를 빼고 깨끗하게 씻어낸다.
이 단계 재료
4
냄비에 씻은 돼지뼈와 2.5L의 찬물을 넣는다.
이 단계 재료
5
국물을 끓인 후, 중약불로 줄여 1.5시간 동안 끓인다.
중약불

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이 영상의 핵심 팁

—대추를 제외한 나머지 재료는 미리 20분간 불려 준비한다.
—돼지뼈를 데친 후 깨끗이 씻어 불순물을 제거한다.

이 레시피는 CassieKnows의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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