일식·튀김·난이도 쉬움
일본식 닭튀김 토리 가라아게 레시피
닭다리살을 사용하여 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 만드는 일본식 닭튀김 레시피입니다.
#손님상#야식#튀김
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재료
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조리 순서
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- 1
닭다리살을 한입 크기로 작게 자른다.
이 단계 재료 - 2
마늘 3알과 생강 2cm를 갈아 준비한다.
이 단계 재료 - 3
자른 닭다리살에 갈아둔 마늘, 생강, 설탕 1작은술, 미린 2작은술, 간장 1큰술을 넣고 가볍게 버무린다.
이 단계 재료 - 4
양념된 닭에 감자 전분 2컵을 뿌려 골고루 입혀준다.
이 단계 재료 - 5
기름에 닭을 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 튀긴다.
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이 영상의 핵심 팁
- —닭다리살을 작게 잘라 양념이 잘 배도록 한다.
- —감자 전분을 사용하여 바삭한 식감을 살린다.
이 레시피는 Uncle Coconut의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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