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마르첼라 하자면식 토마토 소스 레시피

Name: 마르첼라 하자면식 토마토 소스 레시피
Cuisine: 양식
Ingredients: 토마토 통조림 910g(2lb); 양파 1개(중간 크기); 버터 5큰술; 소금

양파와 버터를 활용한 마르첼라 하자면의 가장 유명하고 단순한 클래식 토마토 소스입니다.

#초스피드#클래식

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1
토마토 통조림을 준비하고, 양파는 반으로 자른다.
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2
냄비에 토마토 910g(2lb)와 양파를 넣는다.
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3
버터 5큰술과 소금을 약간 넣고 거품기로 토마토를 으깨며 잘 섞어준다.
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거품기를 사용하면 토마토를 뭉개는 데 도움이 된다.
4
불을 낮게 조절하여 약 45분 동안 은근하게 끓인다.
너무 빠르게 졸이면 양파가 제 역할을 할 시간을 갖지 못하므로 낮은 온도에서 유지한다.
5
조리가 끝나면 양파를 건져낸다.
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