중식·볶음·난이도 보통

레스토랑 스타일 칠리 치킨 레시피

Name: 레스토랑 스타일 칠리 치킨 레시피
Cuisine: 중식
Ingredients: 닭고기(뼈 없는 큐브형) 300g; 소금 1작은술; 후추(으깬 것) 1작은술; 레드 칠리 파우더 1큰술; 생강 마늘 페이스트 1작은술; 화이트 식초 1작은술; 다크 간장 1큰술; 달걀 1개; 다목적 밀가루 3큰술; 옥수수 전분 3큰술; 식용유 2큰술; 다진 생강 1작은술; 다진 마늘 1작은술; 그린 칠리(다진 것) 2-3개; 파프리카(빨강, 노랑, 초록); 양파; 소금; 후추; 쪽파(초록 부분) 2개; 토마토 소스 1큰술; 레드 칠리 소스 1큰술; 화이트 식초 1작은술; 다크 간장 1작은술; 옥수수 전분 2작은술; 물 120ml(1/2 cup); 다진 쪽파 1큰술

부드러운 닭고기를 바삭하게 튀겨낸 후, 매콤한 소스와 아삭한 채소를 곁들여 완성하는 중식풍 요리입니다.

#혼밥#초스피드#손님상#야식

유튜브 채널 Easy and Tasty

공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

재료

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다

1
닭고기 300g에 소금 1작은술, 으깬 후추 1작은술, 레드 칠리 파우더 1큰술, 생강 마늘 페이스트 1작은술, 화이트 식초 1작은술, 다크 간장 1큰술, 풀어둔 달걀 1개, 다목적 밀가루 3큰술, 옥수수 전분 3큰술을 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료
2
그릇을 덮어 20분간 재워둔다.
3
중불에서 닭고기를 부드럽고 바삭해질 때까지 튀겨낸다.
중불
이 단계 재료
4
팬에 식용유 2큰술을 두르고 다진 생강 1작은술, 다진 마늘 1작은술, 다진 그린 칠리 2-3개를 넣어 몇 초간 볶는다.
이 단계 재료
5
파프리카와 양파를 넣고 고온에서 몇 초간 볶은 뒤, 소금과 후추로 간을 한다.
이 단계 재료
6
토마토 소스 1큰술, 레드 칠리 소스 1큰술, 화이트 식초 1작은술, 다크 간장 1작은술을 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료
7
옥수수 전분 2작은술와 물 120ml(1/2 cup)을 섞은 슬러리를 부어 소스가 걸쭉해질 때까지 조리한다.
이 단계 재료
8
튀겨둔 닭고기를 넣고 잘 버무린 뒤, 다진 쪽파 1큰술을 뿌려 마무리한다.
이 단계 재료