양식·소스·양념·잼·난이도 보통
토마토 피망 소스 & 호박 당근 크림 수프 2종
실리콘 틀을 활용해 식재료를 1인분씩 나누어 구운 뒤, 냉동 보관하기 용이하도록 만든 소스와 수프 레시피입니다.
#냉동보관#밀프렙#초스피드
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재료
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조리 순서
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- 1
토마토 500g, 빨간 피망 1/2개, 적양파 1개, 마늘 2~3알을 준비하고 소금, 후추, 올리브 오일을 넣어 버무린다.
이 단계 재료 - 2
준비된 재료를 오븐에 넣고 180ºC(360ºF)에서 40분 동안 구운 뒤 믹서기에 넣어 간다.
- 3
완성된 소스를 실리콘 틀에 나누어 담는다.
- 4
호박 500g, 당근 2개, 흰 양파, 셀러리 1줄기, 마늘 2~3알을 준비하고 소금, 후추, 올리브 오일을 넣는다.
이 단계 재료 - 5
재료에 물 1/2컵을 더한 뒤 오븐에서 180ºC(360ºF)로 40분 동안 구운 후 믹서기에 넣어 간다.
- 6
완성된 크림을 실리콘 틀에 나누어 담는다.
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이 영상의 핵심 팁
- —실리콘 틀을 사용하면 내용물이 잘 달라붙지 않고 분리가 쉽다.
- —구운 재료를 믹서기에 갈아 형태를 잡은 뒤 실리콘 틀에 담으면 깔끔하게 보관할 수 있다.
- —완성된 결과물을 비닐봉지에 옮겨 담아 냉동하면 공간을 절약할 수 있다.
이 레시피는 Casserola Club의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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