양식·볶음·난이도 쉬움
Gambas al Ajillo 스페인식 마늘 새우 요리
마늘 향이 가득한 오일에 탱글한 새우를 익혀낸 스페인식 감바스 요리입니다.
#손님상#초스피드
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재료
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조리 순서
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- 1
팬에 오일을 두르고 다진 마늘 1 bulb를 약불에서 향이 날 때까지 볶는다.
약불이 단계 재료 - 2
마늘 향이 올라오면 칠리 플레이크를 넣고 살짝 섞는다.
이 단계 재료 - 3
새우를 팬에 넣고 약 1분간 빠르게 익힌다.
이 단계 재료 - 4
파프리카 1작은술, 소금과 후추를 넣어 간을 한 뒤 불을 끈다.
이 단계 재료 - 5
시즐링 플레이트에 버터 1큰술를 녹인다.
이 단계 재료 - 6
완성된 새우를 시즐링 플레이트에 옮기고 슬라이스한 실링 하바를 올린다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —마늘이 향긋해질 때까지 약불에서 조리한다.
- —새우는 너무 오래 익히지 않고 빠르게 조리하여 식감을 살린다.
이 레시피는 Yummy Kitchen의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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