한식·구이·난이도 쉬움

피망 까망베르 치즈 구이

Name: 피망 까망베르 치즈 구이
Yield: 2인분
Cuisine: 한식
Ingredients: 피망 5개; 까망베르 치즈; 가쓰오부시; 꿀; 소금 조금; 올리브유

피망을 불에 태우듯 구워 단맛을 끌어올린 뒤, 까망베르 치즈와 가쓰오부시를 더해 만든 매콤달콤한 와인 안주입니다.

#와인안주#초스피드#간식·디저트

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재료

기준 2인분

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조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다

1
피망 5개를 프라이팬에 넣고 껍질이 타도록 구워줍니다.
이 단계 재료
피망을 태우듯 구우면 맛이 좋아집니다.
2
구워진 피망에 물을 약간 부어 껍질을 헐렁하게 만든 뒤, 적당한 크기로 찢어줍니다.
이 단계 재료
물을 너무 많이 붓지 않도록 주의합니다.
3
찢어둔 피망에 까망베르 치즈를 넣고 섞어줍니다.
이 단계 재료
4
소금 약간, 꿀, 가쓰오부시, 올리브유를 넣어 간을 맞춥니다.
이 단계 재료
까망베르 치즈와 꿀은 잘 어울리는 조합입니다.
5
완성된 요리를 접시에 담아냅니다.

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이 영상의 핵심 팁

—피망은 불에 태우듯이 구워야 맛이 살아납니다.
—피망 껍질을 벗기기 위해 물을 약간 부어 찌듯이 둡니다.
—까망베르 치즈와 꿀의 조합은 매콤달콤한 맛을 냅니다.

이 레시피는 성시경 SUNG SI KYUNG의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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