양식·면·국수·난이도 쉬움
원팬 파스타(One Pan Pasta) 초간단 레시피
한 팬에서 모든 재료를 넣고 조리하는 간편하고 맛있는 이탈리아식 파스타입니다.
#혼밥#초스피드
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재료
이 영상은 계량을 알려주지 않아 조리 순서 중심으로 정리했습니다. 분량은 원본 영상을 참고해 주세요.
조리 순서
타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다
- 1
양파, 마늘, 칠리를 아주 얇게 슬라이스하여 준비한다.
이 단계 재료재료를 얇게 썰어야 빠르게 익고 생맛이 나지 않는다.
- 2
팬에 양파, 마늘, 칠리를 넣는다.
이 단계 재료 - 3
슬라이스한 토마토와 바질 절반을 팬에 넣고 올리브 오일을 둘러준다.
이 단계 재료 - 4
소금과 후추로 간을 한 뒤 물(또는 치킨 스톡)을 붓는다.
이 단계 재료 - 5
약 10분간 조리하며 면이 익을 때까지 계속 저어준다.
끓기 시작하면 집게로 재료를 눌러가며 익힌다.
- 6
면이 익으면 페코리노 치즈를 갈아 올리고 남은 바질을 얹어 마무리한다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —재료(양파, 마늘, 칠리)를 아주 얇게 슬라이스해야 조리 시간이 단축되고 맛이 잘 어우진다.
- —토마토는 쉽게 부서지는 종류가 좋으며, 큰 토마토라면 더 잘게 다져 사용한다.
- —물 대신 치킨 스톡을 사용하여 풍미를 높일 수 있다.
- —조리 중 면의 전분과 소스가 만나 크리미한 질감이 만들어지므로 계속 저어주는 것이 중요하다.
이 레시피는 Donal Skehan의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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