아시안·간식·디저트·난이도 보통

바삭하고 맛있는 초간단 수지 토스트

Name: 바삭하고 맛있는 초간단 수지 토스트
Cuisine: 아시안
Ingredients: 식빵; 세몰리나(Sooji) 1/4컵; 요거트(Curd) 1/2컵; 양파 1개; 토마토 1개; 피망(Capsicum) 1/2개; 그린 칠리 2개; 고수 잎; 소금 1작은술; 기(Ghee)

세몰리나(수지)와 채소를 섞은 반죽을 식빵에 발라 구워낸 바삭한 간식입니다.

#초스피드#간식#도시락#아침식사

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재료

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조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다

1
볼에 세몰리나 1/4컵, 요거트 1/2컵, 잘게 다진 양파 1개, 씨를 제거하고 다진 토마토 1개, 다진 피망 1/2개, 다진 그린 칠리 2개, 고수 잎, 소금 1작은술을 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료
그린 칠리는 취향에 따라 생략 가능하다.
2
반죽을 약 30분 동안 그대로 두어 세몰리나가 수분을 흡수해 부드러워질 때까지 기다린다.
이 단계 재료
세몰리나가 수분을 흡수해야 맛이 잘 어우러진다.
3
식빵 한 장을 준비하여 반죽 1큰술을 올리고 골고루 펴 바른다.
이 단계 재료
식빵은 화이트 브레드나 브라운 브레드 모두 사용 가능하다.
4
팬에 기(Ghee)를 두르고 중불에서 준비된 식빵을 올린다.
중불
이 단계 재료
기(Ghee), 버터, 오일 중 선택 가능하며 기(Ghee)를 추천한다.
5
식빵 윗면에 기(Ghee)를 살짝 바른 뒤, 중불에서 약 5분간 굽는다.
중불
이 단계 재료
불이 너무 세면 타기 쉬우므로 중불을 유지한다.
6
식빵을 뒤집어 반대편도 약 2분간 더 구워 중심부까지 익힌다.
이 단계 재료
중심부까지 잘 익도록 조절한다.
7
완성된 토스트를 대각선으로 잘라 맛있게 즐긴다.
케첩이나 마요네즈를 곁들여도 좋다.