양식·빵·베이킹·난이도 보통

바삭하고 고소한 치즈 스트로 만들기

Name: 바삭하고 고소한 치즈 스트로 만들기
Cuisine: 양식
Ingredients: 중식 밀가루(all-purpose flour) 180ml(3/4 cup); 버터(butter) 55g(2 oz); 체다 치즈(Cheddar cheese) 120ml(1/2 cup); 계란(egg) 1개; 카레 가루(curry powder) 1/2작은술; 소금(salt) a pinch; 양귀비 씨앗(poppy seeds); 큐민 씨앗(cumin seeds)

중간 밀가루와 버터, 체다 치즈를 활용해 만드는 바삭한 스낵입니다. 냉장 휴지 후 얇게 밀어 구워내면 파티용으로 완벽한 간식이 됩니다.

#간식#파티음식#홈메이드

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재료

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조리 순서

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1
볼에 밀가루 180ml(3/4 cup), 소금 한 꼬집, 카레 가루 1/2작은술를 넣고 체에 친다.
이 단계 재료
화면 자막의 카레 가루 양(1/2 tsp)을 기준으로 함
2
버터 55g(2 oz)를 넣고 가루가 빵가루처럼 보일 때까지 문지르듯 섞는다.
이 단계 재료
버터와 가루를 잘 섞어 빵가루 같은 질감을 만든다
3
체다 치즈 120ml(1/2 cup)과 계란 반 개를 넣고 반죽을 만든다.
이 단계 재료
계란은 반만 사용
4
반죽을 비닐에 싸서 냉장고에서 30분간 휴지시킨다.
5
반죽을 0.5cm(1/4인치) 두께로 밀어준다.
6
반죽을 3x1.5cm(1/2인치) 길이의 스트립 모양으로 자른다.
7
자른 반죽을 준비된 베이킹 시트에 올리고 남은 계란물을 바른 뒤, 양귀비 씨앗과 큐민 씨앗을 뿌린다.
이 단계 재료
8
205°C(400°F)로 예열된 오븐에서 10-15분간 굽는다.
205도
설명란은 10-15분, 화면 자막은 15분으로 표기됨