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피칸 파이 타시 만들기

Name: 피칸 파이 타시 만들기
Cuisine: 양식
Ingredients: 무염 버터(unsalted butter) 113g; 크림치즈(cream cheese) 115g(4 oz).; 중력분(all-purpose flour) 140g; 녹인 버터(melted butter) 1.5큰술; 달걀(egg) 1개; 바닐라 추출물(vanilla extract) 1작은술; 라이트 브라운 슈가(light brown sugar) 160ml(2/3 cup); 피칸(pecans) 120ml(1/2 cup); 밀크 초콜릿 허쉬 키스(milk chocolate Hershey's kisses) 22개; 소금(salt)

바삭한 크림치즈 반죽과 달콤한 피칸 필링이 어우러진 디저트 쿠키입니다.

#간식·디저트#홈베이킹

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재료

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도구

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조리 순서

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1
실온 상태의 무염 버터 113g과 크림치즈 115g(4 oz).를 부드럽게 섞는다.
이 단계 재료
2
중력분 140g을 넣고 섞은 뒤, 랩으로 감싸 냉장고에서 1~2시간 동안 숙성시킨다.
이 단계 재료
3
녹인 버터(식힌 것) 1.5큰술, 달걀 1개, 바닐라 추출물 1작은술를 잘 섞는다.
이 단계 재료
4
여기에 라이트 브라운 슈가(150g)와 다진 피칸 120ml(1/2 cup)을 넣고 소금을 약간 더해 잘 섞은 뒤 따로 둔다.
이 단계 재료
5
냉장 숙성된 반죽을 꺼내 밀가루를 뿌린 바닥에서 6.5cm(2.5인치) 크기의 원형으로 찍어낸다.
6
찍어낸 반죽을 미니 머핀 틀에 배치하고, 작은 스푼을 이용해 모양을 잡는다.
7
준비된 피칸 필링을 각 틀에 균등하게 나누어 채운다.
이 단계 재료
8
175°C(350°F)에서 20~25분간 굽는다.
175도
9
오븐에서 꺼내자마자 뜨거운 상태의 쿠키 위에 허쉬 키스 초콜릿을 올린다.