초스피드 가족 식사! 코프타 감자 구이

감자 3개를 적당한 크기로 썰어 물에 잠기도록 넣는다.

소금 0.5큰술을 넣고 물이 끓기 시작하면 5분간 삶는다.

삶은 감자는 물기를 빼고 소금, 파프리카 가루 0.5큰술, 말린 허브 0.5큰술을 넣어 버무린다.

매운맛을 원하면 파프리카 가루를 1큰술 넣는다.

식용유 또는 올리브유 2큰술을 넣고 양념이 잘 배도록 섞는다.

다진 고기 1kg, 다진 양파 1개, 7종 향신료 0.25작은술, 계피 가루 0.25작은술, 소금, 파슬리를 섞어 코프타를 만든다.

코프타를 길쭉한 손가락 모양으로 성형한다.

파슬리 다발과 슬라이스한 양파 3개를 섞어 샐러드를 만든다.

샐러드에 소금, 7종 향신료, 수맥 2큰술을 넣고 잘 버무린다.

팬(트레이)에 코프타를 먼저 배치하고, 그 위에 샐러드와 토마토를 층층이 쌓는다.

코프타-샐러드-토마토-감살 순으로 번갈아 배치한 뒤, 남은 감자와 샐리드 혼합물을 중앙에 올린다.

오븐을 위아래로 가열 모드 180도에서 굽는다.