중동·아프리카·구이·난이도 보통·약 30분
수지크(Sujuk) 30분 완성 레시피
향긋한 허브와 새콤달콤한 석류 시럽이 어우러진 레바논식 소시지 요리
#초스피드#손님상#야식
공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
재료
있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요
조리 순서
타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다
- 1
양파를 껍질을 벗겨 손질한 뒤 잘게 썰어둔다.
이 단계 재료 - 2
마늘은 껍질을 벗겨 잘게 다져 페이스트 형태로 만든다.
이 단계 재료 - 3
냄비에 버터 1큰술과 올리브유 2큰술을 넣고 가열한다.
이 단계 재료올리브유를 함께 넣으면 버터가 타는 것을 방지할 수 있다.
- 4
양파와 소금 한 꼬집을 넣고 3~4분간 볶아 숨을 죽인다.
이 단계 재료 - 5
양파가 부드러워지면 다진 마늘 3알을 넣고 섞는다.
이 단계 재료 - 6
수지크(Sujuk) 300g을 넣고 중불에서 3분간 익힌다.
중불이 단계 재료 - 7
토마토를 8등분으로 잘라 넣고, 레몬 1/4개의 과육과 즙을 넣는다.
이 단계 재료 - 8
로즈마리와 민트 잎을 넣은 뒤, 석류 시럽 4큰술을 넣고 가볍게 섞는다.
이 단계 재료 - 9
불을 약불로 줄이고 뚜껑을 덮어 10분간 익힌다.
약불 - 10
소금과 후추로 간을 맞춘 뒤 완성한다.
이 단계 재료
이 레시피로 요리해 보셨나요?
만들어봤어요를 누르면 내 요리 기록으로 남아요
이 영상의 핵심 팁
- —버터로 요리할 때 올리브유를 섞으면 버터가 타는 것을 막을 수 있다.
- —석류 시럽(Pomegranate Molasses)은 요리의 핵심적인 맛을 결정한다.
- —마지막에 민트 잎과 석류 시럽을 추가로 곁들여 풍미를 높인다.
이 레시피는 Arab Cooking Channel의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
이런 레시피는 어때요
3:41아랍식 양고기 코프타 케밥 만들기
chef gulam kitchen
14:08가지와 버글을 이용한 초간단 오븐 요리
اكلات لبنان aklat lubnan
17:27제철 정식 생선구이와 바삭한 정식 샐러드
اكلات لبنان aklat lubnan
5:25레바논식 치킨 카프타 만들기
Feelgoodfoodie
14:53입안에서 녹는 부드러운 비프텍과 감자 요리
اكلات لبنان aklat lubnan
6:30레바논식 닭꼬치 쉬쉬 타욱 레시피
Chef Ahmad's Kitchen
4:24레바논식 닭꼬치 쉬쉬 타욱 만들기
Feelgoodfoodie
5:05키베 알 사니예(Kebbe Bl Sanieh) 레시피
مطبخ شيف وليد