양식·빵·베이킹·난이도 보통
발렌타인 쿠키 15분 완성
부드럽고 바삭한 식감에 달콤한 잼을 더한 사랑스러운 모양의 쿠키입니다.
#손님상#디저트#발렌타인데이
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재료
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조리 순서
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- 1
볼에 부드러운 버터 125g과 설탕 100g을 넣고 잘 섞어준다.
이 단계 재료 - 2
달걀 1개, 바닐라 향 1작은술, 소금 한 꼬집을 넣고 섞는다.
이 단계 재료 - 3
밀가루 250g을 조금씩 넣으며 반죽을 완성한다.
이 단계 재료 - 4
완성된 반죽을 비닐봉지에 담아 냉장고에서 약 30분간 휴지시킨다.
- 5
반죽을 4등분으로 나누어 밀대로 밀어준다.
- 6
쿠키 틀로 하트 모양을 찍고, 절반의 하트에는 가운데에 작은 구멍(하트 또는 별 모양)을 뚫는다.
- 7
유선지를 깐 베이킹 팬에 올린 뒤 190도로 예열된 오븐에서 12~14분간 굽는다.
190도 - 8
식은 쿠키의 바닥면에 잼을 바른 뒤, 구멍이 뚫린 하트와 구멍이 없는 하트를 겹쳐 붙인다.
- 9
완성된 쿠키 위에 슈가파우더를 뿌려 마무리한다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —잼은 너무 묽지 않은 것을 사용해야 쿠키에서 흘러내리지 않는다.
- —하트 모양의 절반에는 구멍을 내어 두 조각을 결합하는 방식으로 만든다.
이 레시피는 Anka Gotuje의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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