기타·튀김·난이도 쉬움

겉바속촉! 바삭한 가지 튀김 레시피

Name: 겉바속촉! 바삭한 가지 튀김 레시피
Cuisine: 기타
Ingredients: 가지 3개; 계란 2개; 빵가루 1컵; 치킨 스톡 큐브 1/2개; 옥수수 전분 2큰술; 소금; 후추; 식용유

겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감을 살린 간단한 가지 튀김 요리입니다.

#간식#에어프라이어#야식#손님상

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재료

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조리 순서

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1
가지를 적당한 크기로 썰어 준비한다.
이 단계 재료
2
계란 2개, 옥수수 전분 2큰술, 치킨 스스 큐브 1/2개를 섞어 계란물을 만든다.
이 단계 재료
3
준비한 가지를 계란물에 적신 뒤, 빵가루 1컵을 입혀준다.
이 단계 재료
4
팬에 식용유를 넉넉히 두르고 가지를 넣어 바삭하게 튀겨낸다.
이 단계 재료

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이 영상의 핵심 팁

—치킨 스톡 큐브를 계란물에 섞어 감칠맛을 더한다.
—계란물에 전분을 섞으면 튀김옷이 더 잘 달라붙고 바삭해진다.

이 레시피는 Yummy Kitchen의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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