양식·빵·베이킹·난이도 보통

폭신폭신하고 맛있는 요거트 케이크 만들기

Name: 폭신폭신하고 맛있는 요거트 케이크 만들기
Yield: 8인분
Cuisine: 양식
Ingredients: 달걀 3개(150g); 설탕 1과 1/2컵(275g); 식용유 1/2컵(110ml); 바닐라 에센스 1작은술; 플레인 요거트 1컵(170g); 밀가루 1과 1/2컵(205g); 베이킹파우더 1큰술(평평하게); 연유 1팩(395g); 레몬즙 3큰술(38ml)

부드러운 요거트와 상큼한 레몬 코팅이 어우러진 촉촉한 케이크입니다.

#홈베이킹#간식·디저트#커피와함께

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재료

기준 8인분

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도구

볼구매거품기구매22cm x 당면(9cm) 팬구매오븐구매이쑤시개구매

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다

1
볼에 달걀 3개(150g)를 넣고 약 1분간 휘젓는다.
이 단계 재료
2
설탕 1과 1/2컵(275g)을 넣고 다시 1분간 휘젓는다.
이 단계 재료
3
식용유 1/2컵(110ml)을 넣고 약 1분간 휘젓는다.
이 단계 재료
4
바닐라 에센스 1작은술, 플레인 요거트 1컵(170g), 밀가루 1과 1/2컵(205g), 베이킹파우더 1큰술(평평하게)을 넣고 가볍게 섞은 뒤 1분간 더 휘젓는다.
이 단계 재료
5
버터와 밀가루로 코팅된 22cm x 9cm 팬에 반죽을 붓는다.
이 단계 재료
6
오븐(전기 오븐 기준 170도, 일반 오븐 기준 180도)에서 약 40분간 굽는다.
170도
이쑤시개를 찔러보았을 때 깨끗하고 건조하게 나오면 완성이다.
7
완성된 케이크를 팬에서 분리하여 식힌 뒤, 팬에서 분리한다.
8
볼에 연유 1팩(395g)과 레몬즙 3큰술(38ml)을 넣고 섞어 코팅용 소스를 만든다.
이 단계 재료
9
완성된 케이크 위에 소스를 한 스푼씩 얹으며 뿌린다.
레몬 성분 때문에 가만히 두면 소스가 굳으므로 수시로 저어주며 뿌린다.