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설탕 없이 만드는 촉촉한 요거트 케이크와 딸기 잼
설탕 대신 꿀을 사용하고 믹서기 없이 손쉽게 만드는 촉촉하고 건강한 요거트 케이크와 신선한 딸기 잼 레시피입니다.
#초스피드#디저트#건강식
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재료
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조리 순서
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- 1
볼에 그릭 요거트와 꿀, 엑스트라 버진 그리스 올리브 오일(또는 녹인 버터), 계란 4개를 넣는다.
이 단계 재료지방 함량은 상관없음
- 2
소금, 바닐라 파우더, 레몬 제스트를 넣고 덩어리가 보이지 않을 때까지 잘 섞어준다.
이 단계 재료숟가락이나 거품기로 섞으면 충분함
- 3
밀가루와 베이킹 파우더를 넣고 부드러운 질감이 될 때까지 섞는다.
이 단계 재료덩어리가 남지 않게 주의
- 4
지름 23cm 스프링폼 팬에 기름을 바르고 밀가루를 뿌린 뒤, 반죽을 옮겨 담는다.
이 단계 재료팬에 미리 기름을 바르고 밀가루를 뿌려둠
- 5
170도 예열된 오븐에서 35분에서 40분 동안 굽는다.
170도 - 6
딸기를 대충 썰어 그릇에 담고 꿀을 듬뿍 넣어 포크로 살짝 으깨 섞는다.
이 단계 재료30분 정도 두면 즙이 나와 잼이 됨
- 7
완성된 케이크 위에 아몬드와 민트 잎을 얹어 마무리한다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —설탕 대신 질 좋은 꿀을 사용하여 풍미를 높입니다.
- —믹서기 없이 숟가락만으로도 충분히 만들 수 있는 쉬운 레시피입니다.
- —딸기 잼은 딸기의 당도에 따라 꿀의 양을 조절하며, 30분 정도 두면 자연스럽게 잼 형태가 됩니다.
- —지방은 올리브 오일을 사용하여 건강한 맛을 냅니다.
이 레시피는 Akis Petretzikis의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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