양식·구이·난이도 보통

겉바속촉 에어프라이어 닭다리 구이

Name: 겉바속촉 에어프라이어 닭다리 구이
Yield: 6~8인분
Cuisine: 양식
Ingredients: 닭다리 6~8개; 간장 2큰술; 디종 머스타드 2큰술; 케첩 2큰술; 허브 드 프로방스(Herbes de Provence) 1작은술; 파프리카 1작은술; 올리브 오일 2큰술; 소금; 후추

껍질은 바삭하고 속은 촉촉한 식감을 살린 매콤 짭짤한 닭다리 요리입니다.

#에어프라이어#손님상#저녁메뉴

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재료

기준 6~8인분

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도구

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조리 순서

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1
닭다리 6~8개의 피부를 제거하고 잘라낸 뒤, 칼로 얕게 칼집을 내줍니다.
이 단계 재료
칼집을 내면 양념이 더 잘 배어듭니다.
2
깊은 그릇에 손질한 닭고기를 담고 소금과 후추를 뿌린 뒤 올리브 오일 2큰술을 넣습니다.
이 단계 재료
기름을 먼저 사용하면 소금과 후추가 잘 섞입니다.
3
간장 2큰술, 디종 머스타드 2큰술, 케첩 써로슬라베스 2큰술, 허브 드 프로방스 1작은술, 파프리카 1작은술을 넣고 잘 섞습니다.
이 단계 재료
4
매리네이드 소스를 닭다리에 골고루 바른 뒤 장갑을 끼고 양념이 잘 배도록 버무립니다.
이 단계 재료
파프리카 색 때문에 손에 물들 수 있으니 장갑 사용을 권장합니다.
5
그릇을 랩으로 덮어 최소 30분 동안 재워둡니다.
6
에어프라이어에 닭다리를 넣고 180°C에서 20~25분 동안 조리합니다.
180도
이 단계 재료