양식·빵·베이킹·난이도 쉬움

할머니의 부드러운 진저브레드(Grandma's Soft Gingerbread) 만들기

Name: 할머니의 부드러운 진저브레드(Grandma's Soft Gingerbread) 만들기
Cuisine: 양식
Ingredients: 소르구스 몰라세스(Sorghum molasses) 1컵; 밀가루(Flour) 2컵; 버터(Butter) 1/2컵; 베이킹 소다(Soda) 1.5작은술; 사워크림(Sour milk/Buttermilk) 1/2컵; 생강 가루(Ginger) 2작은술; 달걀(Eggs) 2개; 소금(Salt) 1/2작은술

오자크 산맥의 오래된 요리책에서 가져온 전통적인 방식의 부드러운 진저브레드 케이크 레시피입니다.

#홈베이킹#클래식#빈티지

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재료

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1
버터 1/2컵과 소르구스 몰라세스 1컵을 냄비에 넣고 중불에서 끓인다.
중불
이 단계 재료
2
끓어오르면 불에서 내려 베이킹 소다 1.5작은술을 넣고 잘 섞어준다.
이 단계 재료
3
혼합물이 식으면 버터밀크 1/2컵과 달걀 2개를 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료
4
체에 친 밀가루 2컵, 생강 가루 2작은술, 소금 1/2작은술을 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료
5
버터를 바른 케이크 팬에 반죽을 붓고 175°C(350°F)(약 175°C) 오븐에서 40분간 굽는다.
175도
이 단계 재료
팬의 종류에 따라 굽는 시간이 달라질 수 있다.