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버터와 달걀 없이 만드는 초간단 퍼피 생일 케이크

Name: 버터와 달걀 없이 만드는 초간단 퍼피 생일 케이크
Cuisine: 양식
Ingredients: 중력분(all purpose flour) 195g(1 1/2 cups); 무가당 코코아 가루(unsweetened cocoa powder) 28g(1/4 cup); 베이킹 소다(baking soda) 1작은술; 소금(salt) 1/2작은술; 실온의 물(water at room temperature) 240ml(1 cup); 식용유(vegetable oil) 90ml(6큰술); 레몬즙(lemon juice) 1큰술; 바닐라 익스트랙(vanilla extract) 1작은술; 휘핑크림(whipping cream) 500ml; 백설탕(white sugar) 50g; 녹인 초콜릿(melted chocolate)

버터와 달걀을 사용하지 않고 만드는 촉촉한 초코 케이크와 생크림 데코레이션 레시피입니다.

#초스피드#손님상

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재료

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도구

18cm X 18cm 사각 팬구매지퍼백구매휘핑기구매

조리 순서

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1
중력분 195g(1 1/2 cups), 코코아 가루 28g(1/4 cup), 베이킹 소다 1작은술, 소금 1/2작은술, 백설탕 195g(1 cup)을 볼에 넣고 섞는다.
이 단계 재료
2
실온의 물 240ml(1 cup), 식용유 90ml(6큰술), 레몬즙 1큰술, 바닐라 익스토렉 1작은술을 넣고 덩어리가 없을 때까지 부드럽게 저어준다.
이 단계 재료
3
18cm X 18cm 사각 팬에 기름을 바르고 유선지를 깐 뒤, 반죽을 붓는다.
4
팬에서 케이크를 완전히 식힌다.
5
휘핑크림 500ml와 백설탕 50g을 넣고 부드러운 뿔(Soft peaks)이 생길 때까지 휘핑한다.
이 단계 재료
6
식은 케이크 위에 휘핑한 크림을 올리고 녹인 초콜릿으로 장식한다.
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