아시안·국·수프·찌개·난이도 보통

5분 완성! 크리미한 비건 코르마 레시피

Name: 5분 완성! 크리미한 비건 코르마 레시피
Cuisine: 아시안
Ingredients: 버섯(선택) 150g; 식용유 1큰술; 생강 엄지손가락 크기; 마늘 2알; 체리 토마토(또는 다진 토마토) 1캔; 구운 피망(병입 제품) 150g; 캐슈넛 50g; 코코넛 밀크 1캔; 커리 가루 2큰술; 가람 마살라 1큰술; 타마리(Tamari) 2큰술; 버터 빈(Butter beans, 물기 제거) 1캔; 병아리콩(Chickpeas, 물기 제거) 1캔; 소금 1작은술; 후추 약간; 바질 잎

구운 피망과 캐슈넛을 갈아 만든 소스에 버섯과 콩을 넣어 풍미를 살린 빠르고 건강한 식물성 요리입니다.

#혼밥#초스피드#비건#식물성

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재료

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조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다

1
팬을 강불로 가열한 뒤 식용유 1큰술을 두른다.
강불
이 단계 재료
2
준비한 버섯 150g과 잘게 다진 생강(엄지손가락 크기)을 팬에 넣고 볶는다.
이 단계 재료
3
블렌더에 마늘 2알, 체리 토마로토(또는 다진 토마토) 1캔, 구운 피망 150g, 캐슈넛 50g, 코코넛 밀크 1캔을 넣고 부드러워질 때까지 갈아 소스를 만든다.
이 단계 재료
4
볶던 버섯에 타마리 2큰술을 넣어 간을 한다.
이 단계 재료
5
만들어진 소스를 팬에 붓고 커리 가루 2큰술과 가람 마살라 1큰술을 넣는다.
이 단계 재료
6
물기를 제거한 버터 빈 1캔과 병아리콩 1캔을 팬에 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료
7
소금 1작은술과 후추를 넣어 간을 맞춘다.
이 단계 재료
8
완성된 요리를 바질 잎으로 장식하여 마무리한다.
이 단계 재료