양식·간식·디저트·난이도 보통·약 45분
네덜란드 전통 디저트 스트로프와플 만들기
버터와 설탕의 풍미가 가득한 네덜란드식 와플로, 뜨거울 때 반을 갈라 시럽을 채워 먹는 달콤한 디저트입니다.
#간식·디저트#네덜란드전통요리
공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
재료
있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요
도구
조리 순서
타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다
- 1
녹인 버터 250g과 캐스터 슈가 150g을 섞어 반죽을 만든다.
이 단계 재료 - 2
반죽을 발효를 위해 45분 동안 따로 두어 휴지시킨다.
45분간 발효(rise) 과정을 거친다.
- 3
버터 50g, 갈색 설탕 350g, 트리클 200g을 섞어 필링을 만든다.
이 단계 재료 - 4
만들어진 필링에 계피를 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료 - 5
반죽을 가볍게 치대어 준비한다.
- 6
반죽을 5cm 크기의 공 모양으로 나눈다.
- 7
와플 메이커에 반죽을 넣고 구운 뒤 원형 커터로 자른다.
- 8
구워진 와플이 뜨거울 때 반으로 갈라 필링을 채운다.
반드시 뜨거운 상태에서 분리해야 한다.
이 레시피로 요리해 보셨나요?
만들어봤어요를 누르면 내 요리 기록으로 남아요
이 영상의 핵심 팁
- —발효: 반죽은 약 45분간 발효시킨다.
- —도구: 전용 와플 메이커가 없다면 얕은 와플 메이커나 피젤로(pizzelle) 아이언을 사용해도 된다.
- —완성: 완성된 와플은 뜨거울 때 반으로 갈라야 한다.
이 레시피는 Allrecipes UK | Ireland의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
스트로프와플(Stroopwafel) — 다른 채널 레시피
같은 요리를 다른 채널은 어떻게 만드는지 비교해 보세요.
이런 레시피는 어때요
15:01네덜란드 전통식 달콤한 미니 팬케이크 포페르티스 만들기
Jop van der Bijl
22:01집에서 만드는 수제 슈아르마와 두 가지 특제 소스
Jop van der Bijl
14:05헤이그식 계란 양파 샌드위치 2.0! 수제 머핀과 카라멜라이징 양파의 만남
EtenmetNick
20:04네덜란드 전통 디저트 보스선볼(Bossenbol) 만들기
Jop van der Bijl
5:03상큼한 딸기 슬로프 만들기
Allerhande
11:27집에서 만드는 초강력 바삭함! 트위스터 프라이
EtenmetNick
27:00네덜란드 전통 디저트, 생강 볼루스 만들기
FoodTube