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상큼한 딸기 슬로프 만들기
신선한 딸기와 부드러운 커스터드 크림, 아몬드 가루가 어우러진 클래식한 딸기 디저트입니다.
#디저트#베이킹
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재료
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조리 순서
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- 1
실온 상태의 무염 버터 140g과 황설탕 120g을 잘 섞어줍니다.
이 단계 재료 - 2
달걀 4개를 넣고 섞은 뒤, 레몬 1개의 제스트를 더해줍니다.
이 단계 재료 - 3
밀가루 220g, 베이킹파우더 2작은술, 소금 1/2작은술, 바닐라 빈 1/2개를 넣고 섞습니다.
이 단계 재료 - 4
전유 300ml, 백설탕 150g, 옥수수 전분 15g, 아몬드 가루 75g을 넣고 잘 혼합합니다.
이 단계 재료 - 5
완성된 반죽을 덧가루를 뿌린 틀에 붓고 밀대로 평평하게 폅니다.
- 6
딸기 250g을 올린 뒤 굽습니다.
이 단계 재료 - 7
구워진 슬로프 위에 생크림 100ml와 슈가파우더 1큰술을 뿌려 마무리합니다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —레몬의 제스트를 사용하여 풍미를 높입니다.
- —슬로프링(틀)에 미리 기름을 발라두면 잘 떨어집니다.
- —마지막에 생크림과 슈가파우더로 장식합니다.
이 레시피는 Allerhande의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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